倒靫收莲的，剖蚌煮鸿头

出自宋代黄庭坚《同钱志仲饭藉田钱孺文官舍》：

帝藉开千亩，农功先九州。
王孙守耒耜，吏隐极风流。
永夏丰草木，五云卫郊丘。
牛羊卧篱落，宾客解衣裘。
汲井羞热啜，挽溪供甘柔。
倒靫收莲的，剖蚌煮鸿头。
野日草光合，水风荷气浮。
稻畦下白鹭，林樾应鸣鸠。
主人发清赏，况复佳同游。
归扇障小雨，真成一赐休。

注释参考

莲的

见“ 莲菂 ”。

鸿头

芡实的别名。 宋 范成大 《初秋闲记园池草木》诗之五：“马齿任藏汞冷，鸿头自胜硫温。”自注：“鸿头，芡实也。芡性煖，号水硫黄。” 清 厉鹗 《采菱词》之二：“鲜於莲子冷鸿头，船尾炊来趁晚秋。”