三杯淡酒，玉腴蔬嫩，青缕堆盘

出自宋代陈三聘《朝中措（丙午立春大雪，是岁十二月九日丑时立春）》：

朝来和气满西山。
拄颊小阑干。
柳色野塘幽兴，梅花纸帐轻寒。
三杯淡酒，玉腴蔬嫩，青缕堆盘。
细写池塘诗梦，玉人翦做春幡。

注释参考

玉腴

(1).泛指鱼的肉。 元 王恽 《糟鱼》诗：“霜刀截断玉腴芳，暖贮银罌酿粉浆。”

(2).特指鱼鳔。 陶宗仪 《辍耕录·玉腴》引 宋 江休复 《江邻几杂志》：“ 丁正臣 賫玉腴来馆中。 沉休文 云： 福州 人谓之佩羹，即今鱼脬是也。”