铛浮汤目遍，瓯涨乳花匀

出自宋代宋祁《答朱彭州惠茶长句》：

芳茗标图旧，灵芽荐味新。
摘侵云崦晓，收尽露腴春。
焙煖烘苍爪，罗香弄缥尘。
铛浮汤目遍，瓯涨乳花匀。
和要琼为屑，烹须月取津。
饮萸闻药录，奴酪笑伧人。
雪沫清吟肺，冰甆爽醉唇。
嗅香殊太觕，瘠气定非真。
坐忆丹丘伴，堂思陆纳宾。
由来撤腻鼎，讵合燎劳薪。
得句班条暇，分甘捉麈晨。
二珍同一饷，嘉惠愧良邻。

注释参考

乳花

(1).即石花。《政和证类本草·玉石中》：“石花……与殷孽同，一名乳花。”

(2).烹茶时所起的乳白色泡沫。 唐 李德裕 《故人寄茶》诗：“碧流霞脚碎，香泛乳花轻。” 宋 梅尧臣 《得雷太简自制蒙顶茶》诗：“汤嫩乳花浮，香新舌甘永。” 明 陆树声 《茶寮记·三烹点》：“云脚渐开，乳花浮面。”