厨人起揎袖，刀机鸣铿然

出自宋代刘子翚《与纯臣原仲温其煮鱼羹》：

从宾会高堂，嘉鱼脱重渊。
霜鳃尚呀呷，绿藻仍牵连。
厨人起揎袖，刀机鸣铿然。
断尾頳縠碎，批鳞玉花翩。
云雷蓊深釜，清香已遥传。
投葱裂素丝，裁姜落金钱。
陶瓯举筠箸，更觉真味全。
细纹松江鲈，缩颈槎头鳊。
吾侪但知饱，美恶无弃捐。
何论调羹手，聊复试小鲜。

注释参考

厨人

厨师。《战国策·燕策一》：“与 代王 饮，而阴告厨人曰：‘即酒酣乐，进热歠，即因反斗击之。’” 唐 杜甫 《移居gong1*1安山馆》诗：“山鬼吹灯灭，厨人语夜阑。”

刀机

见“ 刀几 ”。

铿然

铿然 (kēngrán) 形容敲击金石所发出的响亮的声音 clang;clatter 石之铿然有声者,所在皆是也。——宋· 苏轼《石钟山记》