平生忍酸寒，鼻吸醋三斗

出自宋代谢枋得《乞醯》：

平生忍酸寒，鼻吸醋三斗。
先民耻乞字，乞醯良可丑。
卖鸡买鱼烹，鸡鱼谁舍取。
将为水晶脍，聊悦苦吟口。
主人曰无醯，调和只宜酒。
一夜严霜寒，池冰坚可扣。
谁知酒不冰，流澌鱼可走。
旁观粲然笑，易牙知此否。
始知五味和，咸酸必相有。
提壶我有示，君瓮肯发瓿。
宿诺惠未来，望梅渴已久。
似闻君酿醯，巧心出杨柳。
杨柳属他人，肠断香山叟。
举瓢酌醯时，又忆玉纤手。
一顾一心酸，泪珠满翠袖。
此亦人至情，何不告朋友。
古人有乞浆，得酒意愈厚。
又恐酒俱来，太岁正在酉。

注释参考

平生

平生 (píngshēng) 终身;一生 all one’s life 弦弦掩抑声声思,似诉平生不得志。——唐· 白居易《琵琶行(并序)》 婚姻是一个人的平生大事 向来;素来 always 他平生是很勤俭的 吾平生未尝以吾所志语汝,是吾不是处。——清· 林觉民《与妻书》

酸寒

(1).犹寒酸。 唐 韩愈 《荐士》诗：“酸寒 溧阳 尉，五十几何耄。” 元 马致远 《青衫泪》第一折：“他手里怎容得这几个酸寒秀才。” 郁达夫 《春江感旧》诗之四：“佳妇而今归帝子，腐儒自古苦酸寒。”

(2).引申为菲薄。 唐 韩愈 《祭郴州李使君文》：“虽掾俸之酸寒，要拔贫而为富。” 清 吴资生 《就道录别》诗：“怜我年半百，得官仍酸寒。”