健饭蔬如肉，冲寒酒当茶

出自宋代仲并《觉华山居三首》：

竟日人声断，空山一二家。
犹怜中夜雨，不碍晓来花。
健饭蔬如肉，冲寒酒当茶。
飞潜各有性，贫乐付天涯。

注释参考

饭蔬

吃蔬菜，吃粗劣食品。 南朝 宋 傅亮 《故安成太守傅府君铭》：“韦带饭蔬，朝不及夕。” 宋 陆游 《山中作》诗：“无酒当饮水，无食当饭蔬。”参见“ 饭蔬饮水 ”。

饭和蔬菜；简单的饮食。 唐 李复言 《续玄怪录·辛公平上仙》：“来日必食於 礠涧 王氏 ，致饭蔬而多品。”

冲寒

冒着寒冷。 唐 杜甫 《小至》诗：“岸容待腊将舒柳，山意衝寒欲放梅。” 清 钱谦益 《入朝有作呈词馆诸公》诗：“朝朝待漏侍金舆，往往衝寒对玉除。” 朱自清 《别》：“晚上最后一班车来了，他们终于没有来。他恼了，没精打彩地冲寒而回。”