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拼音：diàn cí lú 繁体字：電磁爐
利用电磁感应引起涡流加热的灶具。
利用電磁感應的原理，通電於感應加熱線圈，產生磁力線，磁力線通過炊具底部會產生渦流，即可發熱。在烹調過程中沒有燃燒現象，安全性高又保潔淨。
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