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词语 鱼露
释义

鱼露

拼音:yú lù 繁体字:魚露

词典解释

一种液体调味品。以小杂鱼为原料,用盐或盐水浸渍,经长时间自然发酵分解后,取其液汁煮沸滤清而成。《人民日报》1960.1.8:“从加工厂里,运出一箱箱鱼肉罐头和一坛坛鱼露,还有一篓篓咸鱼,装满了几个车厢。”

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更新时间:2026/4/30 17:59:30