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词语 河漏
释义

河漏

拼音:hé lòu

词典解释

即饸饹。北方一种杂粮面食。用荞麦面或高粱面轧成的长条,煮着吃。 元 王祯 《农书》卷七:“北方山后诸郡多种,治去皮殻,磨而为麪……或作汤饼,谓之河漏,滑细如粉,亚於麦麪,风俗所尚,供为常食。”

国语词典

河漏 (hé lòu)
  1. 一種北方麵食。將和好的麵團從底部有漏孔的床子擠壓過去,軋成條狀,直接落入鍋中煮食。

    • 水滸傳.第二十四回:「他家賣拖蒸河漏子,熱燙溫和大辣酥。」
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更新时间:2026/5/2 21:28:05