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词语 皂化反应
释义

皂化反应

拼音:zào huà fǎn yīng 繁体字:皂化反應

词典解释

油脂在碱性溶液中发生水解的反应。如硬脂酸甘油酯与氢氧化钠(naoh)发生反应生成硬酯酸钠与甘油。工业上可利用该反应生产肥皂。

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更新时间:2026/5/3 10:39:43