熬

熬笔顺

熬异体字：

基本解释

1. 烹调方法，把蔬菜等放在水里煮：熬白菜。

1. 久煮：熬粥。熬药。
2. 忍受，耐苦支持：煎熬。熬夜。熬炼。
3. 古同“嗷”。

详细解释

• 熬　āo　

〈动词〉

1. （词源见 áo 声） 把蔬菜等加水并放在文火上煮 [stew]。如:熬白菜;熬豆腐
2. 另见 áo

〈动词〉

1. （形声。从火，敖声。本义:煎干;炒干）
2. 同本义 [extract sth.by heating]
   1. 熬，干煎也。——《说文》
   2. 熬，火干也。以火而干五谷之类。——《方言七》
   3. 淳熬。——《礼记·内则》
   4. 设熬。——《周礼·小祝》
   5. 何物中长食?胡麻慢火熬。——王建《隐者居》
3. 又如:熬谷（干炒过的谷物）;熬稃（爆米花）
4. 用小火慢煮 [stew;boil]
   1. 太宗遣使取熬糖法。——《新唐书·摩揭陀传》
5. 又如:熬粥（慢火煮粥）;熬汤（煮物制汤）
6. 忍受;忍耐;坚持 [drag on;hold out]
   1. 我心兮煎熬。——《楚辞·怨上》
   2. 二则口渴难熬。——《水浒》
7. 又如:熬不住（忍耐不了）;熬不过苦刑
8. 另见 āo

常用词组

国语词典

• 熬　áo　ㄠˊ　

〈动词〉

1. 用小火慢煮、干煎。
   1. 如：「熬药」。
   2. 汉·扬雄《方言·卷七》：「凡以火而干五谷之类，自山而东，齐、楚以往，谓之熬。」
   3. 《周礼·地官·舍人》：「丧纪，共饭米，熬谷。」
2. 勉强忍耐。
   1. 如：「熬夜」。
   2. 元·无名氏《鸳鸯被·第一折》：「熬永夜闲描那花样子，挨长日频拈我这绣针儿。」
   3. 《三国演义·第一六回》：「亏得那马是大宛良马，熬得痛，走得快。」

• 熬　āo　ㄠ　

〈动词〉

1. 一种烹调方法，即将食物放入水里焖煮。
   1. 如：「熬白菜」、「熬高汤」、「熬豆腐」。