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| 汉字 | 燴 |
| 释义 | 燴简体字:烩，拼音：huì ，注音：ㄏㄨㄟˋ ，部首：火，笔画：17 五笔：OWGJ，五笔98：OWGJ 统一码：U+71F4 ，郑码：UOLK ，仓颉码：FOMA ，四角码：98866 燴笔顺燴笔顺：点、撇、撇、点、撇、捺、横、竖、横折 、竖、点、撇、横、竖、横折、横、横燴异体字：烩基本解释（烩） 燴 huì ㄏㄨㄟˋ ◎ 一種烹飪方法。將湯汁注入鍋中，加入材料慢火煮，至湯汁不太多時勾芡即成。如：“燴牛肉”﹑“燴魚”﹑“燴什錦”。 国语词典烩 ㄏㄨㄟˋ huì 〈动词〉
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