煨

煨笔顺

煨异体字：

基本解释

1. 在带火的灰里烧熟东西：煨白薯。
2. 用微火慢慢地煮：煨牛肉。

详细解释

• 煨　wēi　

〈名词〉

1. （形声。从火，畏声。本义:火盆中的火） 同本义 [fire]
   1. 煨，盆中火也。——《说文》
   2. 热灰谓之煻煨。——《通俗文》
   3. 一班大小徒弟，尽为煨尽之末。——明· 罗懋登《三宝太监西洋记通俗演义》
2. 又如:煨尘（灰烬;尘埃）;煨烬（灰烬，燃烧后的残余物）

〈动词〉

1. 用文火烧熟或加热 [stew]。如:煨茶;煨牛肉;煨热（用微火加热）
2. 把生的食物放在火灰里慢慢烤熟 [roast in fresh cinders]。如:煨栗子;煨芋;煨炙（烧烤）;煨罐（供炖、烧用的陶制圆形容器）
3. 烘干 [heaten]。如:煨干就湿，煨干避湿（极言抚育孩子的辛苦）
4. 焚烧 [burn]。如:煨炙（烧烤）;煨燔（烧毁）
5. 中药炮制法之一。将药材用湿润面粉包裹，在炒热的滑石粉锅内加热至外皮焦黄色为度;或层层隔纸加热，以除去部分油分 [roast in ashes]。如:煨木香

常用词组

国语词典

• 煨　wēi　ㄨㄟ　

〈名词〉

1. 热灰、灰烬。
   1. 《战国策·秦策一》：「犯bai*刃，蹈煨炭。」
   2. 《新唐书·卷八三·懿宗八女传》：「咸通十年薨。……又许百官祭以金贝、寓车、廞服，火之，民争取煨以汰宝。」

〈动词〉

1. 烹饪方法：? ? 把生食埋在火灰中烧熟。如：「煨栗子」、「煨番薯」。宋·陆游〈初夏野兴〉诗三首之三：「????火就林煨苦笋，密甖沉井渍青梅。」? ? 用微火慢慢烧煮，使食物熟而软。如：「煨牛肉」、「煨蹄膀」。《宋史·卷三七三·洪皓传》：「尝大雪薪尽，以马矢然火煨面食之。」