蒜

蒜笔顺

蒜异体字：

基本解释

1. 多年生草本植物，地下鳞茎分瓣，按皮色不同分为紫皮种和白皮种。味辣，有刺激性气味，可食用或供调味，亦可入药（通称“大蒜”）：蒜头。蒜苗。蒜黄。蒜毫。蒜薹。

详细解释

• 蒜　suàn　

〈名词〉

1. （形声。从艸，祘（ suàn ）声。本义:一种多年生草本植物。有大蒜、小蒜两种）
2. 同本义 [garlic]。百合科，多年生宿根草本。地下鳞茎有白皮包裹，内有小鳞茎，叫“蒜瓣”。根椐蒜瓣的大小分大瓣种和小瓣种。大蒜种西汉时从西域传入。小蒜种由山蒜移栽，从古已有。蒜苗、蒜苔作蔬菜，蒜头作佐料和入药
   1. 蒜，荤菜也。——《说文》
   2. 蒜，菜之美者——《齐民要术》引《说文》
3. 又如:蒜果（蒜头）;蒜气（腋下的气味。即狐臭）;蒜锤子（禅杖柄上所装蒜头状的锤）;蒜条（即蒜苗。蒜的花茎;亦指细长而形似蒜苗者）
4. 指这种植物的鳞茎 [garlic]。如:蒜子（蒜头）;蒜颗（蒜果。蒜头）;蒜押（古时的蒜形坠子。用以押帘）

常用词组

国语词典

• 蒜　suàn　ㄙㄨㄢˋ　

〈名词〉

1. 植物名。百合科葱属，多年生草本。有大蒜、小蒜二种。叶细长扁平，夏开白色小花。地下鳞茎也称为「蒜」，有刺激性气味，可作佐料。