炙

炙笔顺

炙异体字：

基本解释

1. 烤：炙兔。焚炙忠良。炙手可热（热得烫手，喻权贵气焰很盛）。
2. 烤肉：脍炙人口（美味人人爱吃，喻好的诗文、事物大家都称赞）。
3. 喻受到熏陶：亲炙（直接得到某人的教诲或传授）。

详细解释

• 炙　zhì　

〈动词〉

1. （会意。从肉从火。小篆字形，肉在火上烤。本义:烧烤，把去毛的兽肉串起来在火上薰烤）
2. 同本义 [broil;roast]
   1. 炙，炮肉也。从肉，在火上。——《说文》。按，炮当作灼。
   2. 火傍作庶为炙字，凡傅于火曰燔，母之而加于火曰炙，裹而烧者曰炮。柔者炙之，乾者燔之。——《颜氏家训》
   3. 毋嘬炙。——《礼记·曲礼》。疏:“火灼曰炙。”
   4. 以烹以炙。——《礼记·礼运》
   5. 置匕首鱼炙之腹中。——《史记·刺客传》
   6. 有兔斯首，燔之炙之。——《诗·小雅·瓠叶》
   7. 饮醇酒，炙肥牛。——《乐府诗集·西门行》
3. 又如:炙煿（烤爆。比喻受折磨）;炙肉（烤肉）;炙羊（烤羊肉）;炙鼠（烤鼠）;炙鱼（烧鱼）
4. 烧灼人体 [burn body]
   1. 翼侯炙。——《韩非子·难言》
   2. 炙胡巫上林中。——《汉书·戾太子传》。注:“烧也。”
   3. 而况于亲炙之者乎。——《孟子》
5. 又如:炙面（烧灼面孔）;炙灼（烧灼）
6. 曝晒 [expose to the sun]
   1. 野人有快炙背而美芹子者，欲献之至尊。——《与山巨源绝交书》
7. 又如:炙灼（曝晒）;炙浪（烤人的热浪）;炙阳（让太阳曝晒）
8. 受熏陶 [be nurtured]
   1. 久仰芳名，无由亲炙。——《红楼梦》
9. 中药炮制法之一。把药材与液汁辅料同炒，使辅料渗入药材之内 [a way of make Chinese medicine]
   1. 炙甘草八分。——《红楼梦》

〈名词〉

1. 烤熟的肉食 [roast meat]
   1. 把吃剩的残羹冷炙，翻的各处都是。——《官场现形记》

常用词组

国语词典

• 炙　zhì　ㄓˋ　

〈动词〉

1. 烧烤、烧灼。
   1. 如：「炙手可热」。
   2. 《诗经·小雅·瓠叶》：「有兔斯首，燔之炙之。」
2. 受薰染、陶冶。
   1. 《孟子·尽心下》：「非圣人而能若是乎？而况于亲炙之者乎？」

〈名词〉

1. 烤熟的肉食。
   1. 《史记·卷八六·刺客传·专诸传》：「酒既酣，公子光详为足疾，入窟室中，使专诸置匕首鱼炙之腹中而进之。」